ノンアルコールのウェディングバーをやってのける方法

Kristen Curette、DaemaineHinesによる写真

今日の健康に取りつかれた文化では、かつては結婚式の偽物だったかもしれません。これは、そうではないようなドライバーです。 ストックアルコール —これで、喉が渇いたゲストが壊されたくない場合の水分補給のオアシスとして機能する可能性があります。 (はい、これは*おそらく*問題です。)



従来のアルコール依存症の製品を置き換えることを目的としている場合でも、単に補足することを目的としている場合でも、大騒ぎではない枠の外で考えることが重要です。ソーダ以外のものを提供します。 「バーの鍵は、おいしい飲み物を作ることです。酒を飲むか、酒を飲まないかです」と、西海岸に本拠を置くイベント企画会社の創設者であるSunnaYassinは言います。 バッシュしてください 。ええと、しかしまた...どうやって?結婚式で最高の飲み物ではありません。 ダーティ・ダンシング 友達が後で子供たちの前であなたを屈辱するために使用するiPhoneビデオでその瞬間をとらえている間、新しい配偶者と一緒に日常生活を送っていますか?

必ずしもそうとは限りませんが、ヤシンや他のイベント企画の専門家は言います(もちろん、どちらの方法でも人生の時間を過ごす必要があります)。以下に、ゲストが実際に欲しがるドライドリンクを作成するためのヒントと、ノンアルコールバーをその夜の最も忘れられない、そしてもちろんInstagramに値する機能の1つにするためのヒントを示します。

モクテルを混ぜる

その「おいしい飲み物」に関しては、新鮮な食材がすべてだとヤシンは言います。彼女は、トレンディなカクテルのノンアルコール成分や、お気に入りのプレスジュースメニューからインスピレーションを得て、食欲をそそるマッシュアップを作ることを提案しています。 「マンゴーミュール、エルダーフラワーフィズ、ココナッツミントクーラーなどのモクテルでクリエイティブになりましょう」と彼女は言います。あなたとあなたの将来の個性を演じる名前とフレーバーを備えた1つか2つの署名作成のボーナスポイント。

植物(ノンアルコール)スピリッツ会社の創設者、ベン・ブランソン シードリップ 、正しく行えば、ゲストは酒を見逃すことさえないだろうと私に言います。 「ニュアンスのある美味しい飲み物を作るのに、アルコール度数の高いスピリッツは必要ありません」と彼は言います。パーティの活力を維持するために、彼は次のレシピをお勧めします。 終日ベゼル Kristine Cocchinoの飲料ディレクター— コーヒーを注入した 、カクテル風の飲み物。

「エスプレッソマルティノ」

  • 2オンスのシードリップスパイス
  • 2オンスのエスプレッソ
  • 1⁄2バニラ
  • ドロッパーデメララシロップ
  • エスプレッソビーン

(非アルコール)ビールよりも1つ上手くやる

あなたは確かにあなたのバーからオドールや他の非アルコールビールを提供することができますが、ホイットニーウィングドレイク、の創設者 ウィッシュワンダードリーム 、あなたに健康志向の代替品を追加することを提案します バーメニュー 。 「昆布茶カクテルはいつもおいしくて楽しいおやつです。アルコールと混ぜることもできますが、必ずしもそうする必要はありません」と彼女は言います。 「コンブチャのオンタップからのさわやかな泡と、ワイルドチェリー(マラスキーノの種類ではない)、ブルーベリー、ラズベリー、ローズマリーやラベンダーの小枝などの楽しい付け合わせを組み合わせることで、ゲストが獲得したさわやかでユニークなひねりを提供します十分に得ることができません。」

ウィングドレイクによると、ノンアルコールサイダーを提供することもできます(そして提供する必要があります)。クランベリージュースやブラックベリージュースと混ぜるとおいしいと彼女は言います。 「この組み合わせは、少し酸味があり、真剣にパリパリしたおやつになります。これは、上部に泡が付いた背の高いグラスで提供できます」と彼女は説明します。 「それはビールのほとんどの品質を持っています、しかし私はそれがとても良い味であると主張します。」紅茶キノコのカクテルと同様に、彼女はこのサイダーをタップで提供することをお勧めします。

ジュースを飲む

バーエリアへのトレンドを先取りした追加をお探しの場合は、プレスジュースステーションをお試しください。アルコールが提供されているかどうかにかかわらず、ゲストは喜ぶかもしれません。 「フレッシュプレスジュースステーションや、さまざまな珍しいフレーバーを提供する高架レモネードステーションも別です。 カラフルな専門バーの代わりに、 」とLAを拠点とするウェディングプランナーは言います クリスティンバンタ 。これは、式典後のブランチイベントでも簡単です。

ソーダをスタイリッシュにする

ソーダを完全に取り除く準備ができていない場合(つまり、絶対禁酒主義者にとっては頼りになるものです)、バンタはソーダの周りにインタラクティブな体験を作成することをお勧めします。 「カスタムソーダステーションを作成して、参加者がさまざまなフルーツ入りのシロップやビターズを使って自分の好みを作ることができます」と彼女は言います。

風味豊かな雰囲気を加える

カスタマイズは、チェリーバニラコーラで開始および終了する必要もありません。 「美しくインタラクティブなもう1つのオプションは、バジル、ミント、ローズマリー、ベリー、メロン、柑橘類、新鮮な生姜、唐辛子、キュウリ、ライチ、さらには蜂蜜、ラベンダーなどの選択肢から選ぶ機会をゲストに提供する新鮮な付け合わせバーです。バラの花びら」とバンタは言います。ブランソンは付け合わせエリアにさらに多くのオプションを提供します。これは会話のきっかけになると彼は言います。

「[考える]乾燥したブラッドオレンジなどの飾りで満たされた美しいヴィンテージまたはセラミックのボウル、 食用花 、ピーマン、ピンクペッパー、自家製シロップ(バニラ、カルダモンなど)」とブランソン氏は言います。

あなたのゲストを助けるために特定のハーブを注入した飲み物の推奨事項をお探しですか?ウィングドレイクがあなたをカバーしました。 「地元の蜂蜜を使ったラベンダー入りのスパークリングレモネード、ジンジャーエール、ミント、レモンジュースを使ったジュレップ、ピーチプリザーブ、クリームソーダ、コールドプレスタンジェリンジュース、ローズマリーの小枝飾りを使ったタンジェリンドリームシクルが大好きです。」と言います。

適切なガラス器具を使用する

絶対禁酒主義のパーティー参加者にとって、子供のものであるかのように見える飲み物を持っていることほどクールなものはありません。 「本物の」バーの体験を最もよく模倣するために、ウィングドレイクは、アルコールに対応するものを提示するのと同じグラスでモクテルを提供することをお勧めします。 「ミントジュレップのモクテルを提供している場合は、クラシックなミントジュレップグラスを使用してください。ビアグラスでノンアルコールサイダーを出します。良いマルガリータグラスと昔ながらのグラスも大好きです。それらにふさわしいモクテルを思いつくことができれば」と彼女は言います。

ガラス製品を調達するために、ブランソンはの製品をチェックすることをお勧めします ジョンルイス (と同様 カクテル王国 、ゴージャスなバーウェア用)。 「または、地元のチャリティーショップに行きましょう」と彼は提案します。

ひねりを加えて、それを提供します

注目の的となるという考えを必ずしも好まない場合は、 全体 夜、ブランソンは別の提案をします、代わりにあなたのドライバーをセンターステージに置くかもしれません。 '持ってる バーテンダー ボトルを投げ、空中で回転させ、これらの特別な飲み物を作るときに、すべての頼りになるトリックを実行します」と彼は言います。 「モクテルにアルコールが含まれていないからといって、ゲストが良いショーを気に入らないというわけではありません。」特にあなたの「誰も入れない」クライマックスへのウォームアップとして、そうですか?

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